L’ENSAIA , Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires, possède à proximité de Champenoux, la ferme de la Bouzule, un domaine expérimental pour concevoir la Ferme durable de demain. Ferme vivant de ses productions laitières et fromagères, elle est aussi un outil pédagogique
grandeur nature pour les élèves-ingénieurs, un laboratoire à ciel ouvert pour les laboratoires et le socle d’un projet phare de l’école : Inventer une entreprise agricole durable, soucieuse de l’environnement, socialement responsable et en phase avec une recherche technologique de pointe. Replaçant l’agriculture au coeur des enjeux économiques et environnementaux, l’ENSAIA vient de finaliser le volet énergétique de son projet Bouzule incarné par la plateforme de méthanisation du domaine et devient ainsi l’une des rares structures d’enseignement à être dotée d’une station de méthanisation.
La méthanisation, processus naturel biologique de transformation de la matière organique en absence d’oxygène permet la valorisation des déchets agricoles, en azote et fertilisants, en biogaz, une énergie renouvelable transformable en électricité, chaleur, biocarburant et gaz naturel. La méthanisation en
confinant les émanations de méthane se dégageant du fumier et autre lisier évite également la libération de ce gaz à effet de serre dans l’atmosphère.
Le site produira 300 000 kwh électrique et autant en chaleur. Les émissions de gaz à effet de serre seront réduites de l’ordre de 350 tonnes équivalent CO2.
Au-delà des performances énergétiques et environnementales, la plateforme de méthanisation est un catalyseur de développement pour l’ENSAIA. L’école est reconnue comme expert sur la question des énergies renouvelables au sein des territoires. L’unité de méthanisation couplée avec un pilote et un
laboratoire d’analyse est le socle de la chaire industrielle Energies &Territoire nouvellement créée, de contrats de recherche à finalité industrielle et d’actions d’accompagnement des territoires dans leur démarche de transition énergétique. Dans le domaine pédagogique, des formations diplômantes et des
modules dédiés dans le cursus ingénieur ont été créés afin de répondre aux besoins des acteurs de la filière méthanisation et aux demandes du marché de l’emploi. L’ingénieur en méthanisation est un métier nouveau et d’avenir au fort potentiel de recrutement. Cette évolution est déjà effective au sein
même de l’école. Le nombre d'élèves-ingénieurs en stage dans le domaine de la méthanisation a doublé en 4 ans et une dizaine de diplômés travaille déjà dans ce secteur.
Financée par le Plan Performance Energétique, dans le cadre du Plan de Relance de l’Economie Française, par la Communauté européenne via le Fonds Européen de Développement Régional, et par les ressources propres de l’ex-INPL, aujourd’hui Université de Lorraine, pour un montant de 900 000
euros, la plateforme de méthanisation sera inaugurée : Vendredi 27 juin 2014 À 11h00 - Ferme de la Bouzule - Champenoux, Direction route de Château-Salins