Aurélia Bardot, la diététicienne du Sumpps vous propose un repas spécial confinement.
C'est une recette sans cuisson et avec des aliments du placard :
Pour réaliser ce plateau repas pour 2 personnes (ou 1 personne en divisant les proportions) :
- Couper 2 tortillas en triangle et laver quelques tomates cerise.
- Réaliser le houmous : mixer ou écraser à la fourchette la moitié une boite de pois chiches avec un peu de jus, ajouter 1càs soupe d'huile et un peu de sel et épices au choix.
- Réaliser le houmous rose : mixer ou écraser à la fourchette le reste de pois chiches avec un peu de jus et 1 betterave rouge. Ajouter un peu de sel.
- Réaliser les rillettes de thon : mixer ou écraser à la fourchette une boite de thon avec son jus et 2 fromages à tartiner.
- Servir les 2 houmous et les rillettes de thon à déguster avec les tomates et les triangles de tortillas.
Attention cette recette n'est pas une invitation au regroupement, merci de respecter les règles de confinement !
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