Nous avons tous reçu, et voulu appliquer des conseils pour mieux manger. Mais entre la théorie et la pratique, il y a des fois un monde ! Notre environnement, le prix des aliments peut déterminer ce qu’on mange, mais nos émotions aussi ! Le sucre, le gras peuvent être source de réconfort, là on ne vous apprend rien. Mais cette facette est maintenant étudiée par médecins et chercheur·es ici à Nancy, en se basant sur la cohorte Stanislas, afin de déterminer quel est l’impact de l’alimentation émotionnelle sur la santé cardiovasculaire. Pour en savoir plus, et tester votre tendance à l’alimentation émotionnelle, et recevoir des conseils pour y palier, rendez-vous à la BU !
Avec Sandra Wagner, chercheuse en épidémiologie et au Centre d’Investigation Clinique Plurithématique au CHU de Nancy.
Gratuit, inscription conseillée via ce lien