L'aquaculture, soit la production de plantes et d'animaux aquatiques, est en plein essor au niveau mondial, notamment depuis le début des années 1980.
Après une description rapide du développement aquacole dans le monde puis en France, l'objectif de cette présentation sera de décrire les principales espèces aquatiques produites en Lorraine, ainsi que les principaux systèmes d'élevage.
Serons aussi abordées des méthodes de production émergentes, notamment l'aquaponie.
Conférence proposée par Fabrice Teletchea, enseignant-chercheur à l’Université de Lorraine, spécialiste des poissons, responsable de la licence professionnelle "Aquaculture Continentale et Aquariologie" à l'IUT Nancy Brabois. Travaille sur la domestication des poissons en aquaculture depuis une quinzaine d'années.
- Entrée gratuite
- Pavillon d’accueil du jardin botanique
- Tout public
Infos pratiques :
Renseignements au 03 83 41 47 47 | accueilcjbn@grand-nancy.org