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Informations pratiques
Localisation : Amphi Cuénot
Muséum-Aquarium de Nancy
Nancy
Date de début : 12/09/2015 15:00
Toutes les dates
- 12/09/2015 – 15:00
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Amphi Cuénot
Muséum-Aquarium de Nancy
Nancy
De l’expérience de l’altérité gastronomique à l’appropriation : l’histoire de la découverte de la nourriture et de la cuisine d’autrui n’est pas celle d’un long fleuve tranquille…
Une causerie de Didier Francfort, historien, spécialiste d’histoire culturelle, co-directeur du Cercle (Université de Lorraine), dans le cadre des Sciences sur le Place.
