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Informations pratiques
Localisation : Muséum-aquarium
rue Godron
Amphithéâtre Cuenot
Nancy
Date de début : 08/09/2018 15:00 Date de fin : 08/09/2018 16:00
Toutes les dates
- 08/09/2018 – 15:00 – 16:00
Tous les lieux
Muséum-aquarium
rue Godron
Amphithéâtre Cuenot
Nancy
Le vin et le café : ces deux substances nous fascinent… Mais connaissons-nous vraiment l’origine de ces produits, leurs étapes de transformation, de commercialisation ? La science nous éclaire et nous apporte des réponses. De la récolte au verre ou à la tasse, on vous invite à briser les idées reçues sur ces deux breuvages.
Intervenants :
Jean-Louis ESCUDIER, ingénieur de recherche à l’Inra, et Astrid NEHLIG, directrice de recherche à l’Inserm.
