Alimentation : les fausses infos se font griller !

Impossible de donner des conseils santé sans parler d’alimentation équilibrée. Sauf que les conseils fusent : ils suivent des tendances de provenance souvent inconnue et leurs sources sont souvent peu fiables. Une soirée pour analyser et commenter ensemble les tendances du moment.

Avec Séverine Berthéas, diététicienne nutritionniste, enseignante en nutrition à l’IUT Nancy Brabois, Elodie Chaplais enseignante-chercheuse à la Faculté des Sciences du Sport de Nancy et au Laboratoire DevAH (UL), Laurent Miclo, professeur à l’IUT Nancy-Brabois, chercheur au LRGP (CNRS, UL) et Sandra Wagner, chercheuse en épidémiologie et au CIC-P (CHRU de Nancy, Inserm, UL).